箕面市の本格中華料理店、翠蓮です
本格的な広東料理をお楽しみください
Chinese Restaurant

当店では四季折々の新鮮な海の幸、山の幸を一品一品吟味し、
その素材を生かした料理をすることを心がけております。
是非ご賞味ください。

ABOUT REATAURANT

CONCEPT

本格中国料理を手軽に楽しむ!
■広東料理のヘルシーな調理法
■安心安全の厳選素材
■素材の味を引き出す手作りの各種調味料

初田 育穂

平成4年箕面に『翠蓮』をオープン。 毎月一回お客様に料理教室を開催。 昭和六十年十月中国料理専門調理士資格取得、 現在辻調理師専門学校教授講師、 大阪府中華料理業生活衛生同業組合、理事。

陳 綉麗

陳 綉麗(初田礼子、台灣花蓮出身) 台灣中国文化学院(夜間部)料理講師。 味全料理学校教授。 台灣、中国放送局「空中早市節目」、 中国TV中華教育TV等の料理番組を担当。 著作「日本料理」、「点心専●」等。 現在、「辻学園」辻クッキング阪急校で 「中国料理」(金曜日)及び「男の料理」(土曜日)の講師。

SEASONAL FOOD

NEWS

翠 蓮 MENU

当店では四季折々の新鮮な海の幸、山の幸を一品一品吟味し、その素材を生かした料理をすることを心がけております。
是非ご賞味ください。